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23 de Novembro de 2015 A Direção-Geral de Saúde, em comunicado, que foram internadas duas pessoas num hospital de Lisboa com diagnóstico de botulismo alimentar. «Há um terceiro caso suspeito», refere em comunicado. Segundo a Direção-Geral de Saúde, na origem do caso deverá estar o «consumo por uma família residente em Lisboa de presunto por si preparado artesanalmente na zona do Fundão», avançou a “Lusa”. «Outras pessoas que possam ter consumido o mesmo alimento foram devidamente aconselhadas e avaliadas, tendo sido informadas sobre os procedimentos a seguir em caso de aparecimento de sintomas», salienta aquele organismo. A Direção-Geral de Saúde esclarece também que a atual situação não está ligada ao problema identificado em setembro na região de Trás-os-Montes. «Aconselha-se a população a ter particular atenção no consumo de produtos preparados artesanalmente, principalmente quando não é possível verificar o cumprimento dos padrões de segurança alimentar», alerta a Direção-Geral de Saúde. O botulismo alimentar é uma doença grave, de evolução aguda, com sintomas digestivos e neurológicos, resultante da ingestão de diversos tipos de alimentos, contendo toxinas formadas pelo Clostridium botulinum no próprio alimento. |
